La Jumenterie

« Ton aliment sera ton médicament »
disait Hippocrate il y a plus de 2000 ans.

C’est dans cet esprit que nous avons décidé en 2007  de créer  La Jumenterie Les Forestines. Nous voulions donner la possibilité à tous de découvrir ou redécouvrir les vertus du précieux lait de jument.

 

La Jumenterie compte aujourd’hui plus de 50 chevaux, la majorité d’origine Selle Français, dont 20 Poulinières à orientation lait, le tout sur 90 ha de prairies au cÅ“ur du bocage Bourbonnais. Nos juments et poulains pâturent sur des terrains préservés, conduits en agriculture biologique et surtout dans le respect du cycle de la nature.

 

Une vingtaine de vaches Aubrac complète ce cheptel pour une meilleure gestion des prairies.

Le lait est produit dans le souci du maintien de la relation Jument-poulain. Aucune traite ne débute tant que le poulain ne sait pas s’alimenter tout seul. Les juments ne sont ni contraintes ni forcées à donner leur lait: la jument ne se laisse traire que si elle le veut bien!

Les poulains issus de ces juments, sont valorisés dans nos structures, leur travail ne commence que quand ils ont fini leur croissance, ils seront ensuite vendu pour une carrière sportive ou de loisir.

Notre devise:                   Laisser le temps au temps!

BIENVENUE A LA JUMENTERIE LES FORESTINES
Cyrille Léchat
Domaine de Montalimbert
03440 SAINT HILAIRE
04 70 47 36 49

Prenez le temps de découvrir la jumenterie et le lait de jument à travers ce site!

Bonne Lecture!